C’est parti pour le Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires! Sous l’égide du Cercle des Amoureux du Foie Gras, ce concours s’adresse à des jeunes de 16 à 24 ans, élèves ou apprentis cuisiniers.
Son thème, en 2013, est lié à la grande tendance conviviale de rencontres en famille, entre amis autour d’apéritifs déjeunatoires ou dînatoires. [...]

Gérard Higuinen
Comme pour les fruits et légumes ou les fromages, il faudrait limiter sa consommation aux poissons de saison. Pavillon de France se bat pour cette notion pas forcément très répandue au sein du grand public. Et ce à plusieurs titres. C’est en tout cas le credo de Gérard Higuinen Président de France Filière Pêche [...]

Parme, Mai 2013 - Lors d’une conférence de presse, en présence de représentants des collectivités locales, des enseignants et des élèves de l’Institut d’Art de Toschi, le nouveau logo du Prosciutto di Parma a été présenté aux journalistes.
Les représentants du Consortium ont annoncé le programme des manifestations de l’année 2013, afin de promouvoir le Jambon [...]

Le samedi 18 mai 2013, une journée à ne pas manquer! L’Université Populaire du Goût d’Argentan, à l’invitation de Michel Onfray, son créateur, reçoit Bartabas, pour une journée spéciale, de 15h à 23h.
Programme de la journée :
 •15h00 : Conférence débat de Jean-Pierre Digard, (éthologue, chercheur au CNRS, spécialiste dans la domestication des animaux en général, [...]

Les premières truffes noires du Périgord… de la Colombie-Britannique©RC
Après des années d’attente, Bill Stewart a récolté les premières truffes noires du Périgord homologuées au Canada. Le trufficulteur de la vallée du Fraser espère un jour en trouver par centaines de kilos sous ses noisetiers.
Source: Radio Canada/Sylvain Lafrance pour laradiodugout.fr

Fête de la Fleur en Bordelais
Château Lagrange façade côté parc
Fête de la Fleur 2013 au château Lagrange le 20 juin, une fête prestigieuse sous le signe du soleil levant…
Le jeudi 20 juin, le château Lagrange, Grand Cru Classé de Saint-Julien, accueillera la traditionnelle et prestigieuse Fête de la Fleur qui marquera la clôture de Vinexpo
Bordeaux. [...]

Pablo Picasso est mort à Mougins il y a 40 ans, le 8 avril 1973, à l’âge de 91 ans.
Avec le soutien du Musée d’Art Classique de Mougins, Le Mas Candille lui rend hommage et expose, pendant toute la période du Festival du Film, du 15 au 26 mai 2013 une magnifique collection de 17 [...]

Du vendredi 31 mai au dimanche 2 juin 2013, l’Association Nationale Interprofessionnelle Caprine (l’ANICAP) investit le temps d’un week-end, l’une des plus belles galeries de la place des Vosges à Paris pour faire découvrir au public les fromages de chèvre. Une grande famille composée d’innombrables caractères aux multiples saveurs.
Au programme, des ateliers thématiques gratuits pour [...]

Du 13 mai au 3 juin 2013, les Fromages de Savoie s’invitent dans 335 boulangeries de France !
 L’opération “Miam, les petits pains de France” mettra en exergue les Fromages de Savoie sous signe de qualité (5 AOP et 2 IGP). Un partenariat valorisant le savoir-faire meunier, boulanger et fromager !
 
Entre autres animations gourmandes, les boulangers [...]

Une grande balade récréative et festive organisée par 130 viticulteurs et bénévoles du village de Rauzan
Dimanche 9 juin, la commune de Rauzan dans le Bordelais (Gironde) triplera sa population.
Les rues de ce village pittoresque de l’Entre-Deux-Mers, surplombé de son imposant château médiéval, résonneront sous les pas de plus de 2000 marcheurs portant chapeaux, teeshirts bariolés [...]