Samedi 14 mai 2011, à Argentan, de 14h à 23h L’Université Populaire du Goût d’Argentan,à l’invitation de Michel Onfray, son créateur, Olivier Rœllinger, aventurier des saveurs,Thomas Duroux, œnologue et directeur de Château Palmer, rallient...
Le président de l’Association canadienne pour la presse gastronomique et hôtelière (ACPGH), Carl Witchel, est décédé le 30 avril dernier, à l’âge de soixante-deux ans. Originaire du Bronx, M. Witchel vivait au Québec depuis...
La route des vins du Mont Blanc Vins de terroirs incomparables, ils font leur Festival à Paris, du 18 au 21 Mai, espace Mobalpa, 15 Boulevard Diderot 75012 : Val d’Aoste, Genève, Vaud, Valais,...
Je ne connais pas la Confiserie Lopez à Royan, mais, je vous le dis tout net, ce livre me donne une furieuse envie d’aller pousser la porte. Vous y trouverez une quarantaine de...
Monsieur Abric, épicier droguiste de Sommières dans le Gard, a reçu une correspondance tout à fait délicieuse des directeurs de la société A. du Souchet & Cie, propriétaires et négociants à Bordeaux, rue Borie...
Epernay « Capitale du Champagne » … Ce pourrait être un titre difficile à porter… mais cette petite ville au cachet provincial, située en plein cœur du vignoble, en Vallée de la Marne, le...
Pour la 9e édition, Vitiloire s’installe le temps d’un week-end au coeur de la ville de Tours, sur le parvis de la gare, pour une démonstration de son art de vivre. Des vignes aux...
Ce n’est pas seulement et modestement un Petit Peu de Provence que nous propose Olivier Baussan en inaugurant cette semaine son 6ème magasin d’huiles d’olive au détail et variétés anciennes, « Première Pression...
Pour la première année les primeurs participent au concours ‘’Un des meilleurs ouvriers de France classe fruitiers – primeur’’. A l’issue d’épreuves qualificatives, 14 primeurs ont été sélectionnés pour accéder à la finale qui...
Vendredi 3 – samedi 4 – dimanche 5 juin 2011: TROIS JOURS POUR COMPRENDRE LA TUNISIE D’AUJOURD’HUI ET DE DEMAIN. Des rencontres, des échanges et des débats avec des habitants mais aussi des chefs...
5ème Salon de la RVF Cette 5ème édition se déroulera les 14 et 15 Mai 2011 au Palais BRONGNART, PLACE DE LA bOURSE à Paris. Il réunira 290 vignerons et domaines, dont 14 bodegas...
Joël Robuchon qui accumule un total de 26 étoiles au guide Michelin, est sur le point d’ouvrir trois restaurants à Singapour en partenariat avec Resorts World Sentosa situé sur l’île de Sentosa. Les établissements...
La question de la nutrition humaine est un sujet qui a préoccupé nombre de scientifiques, d’Hippocrate, qui en a fait un des fondements de la médecine, à Lavoisier, notamment à travers l’étude de la...
Le classement de cette année a tenté de rectifier le tir par rapport aux éditions précédentes (depuis la première édition en 2002), accusées de trop privilégier les établissements d’Europe et des Etats-Unis. Cette année,...
C’est le restaurant danois « Noma », du jeune chef René Redzepi, qui a été désigné meilleure table de la planète par la prestigieues revue spécialisée Restaurant Magazine. Ce classement est établi par 800 critiques et...
