Category: ACTUALITÉ

Je suis dans un état de ravissement absolu quand je lis des histoires improbables de gourmandise. Surtout quand les protagonistes sont à plume ou à poil. Un petit tour en Finlande, un petit tour...

L’édition 2009 du guide gastronomique GaultMillau Paris consacre le restaurant Itinéraires (Ve) de Sylvain et Sarah Sendra comme le « meilleur bistrot » de la capitale. Il distingue par ailleurs vingt restaurants (un par arrondissement) et...

Ornithorynque ! Marin d’eau de vaisselle ! Sac à linge sale ! Depuis quand fais-tu la vaisselle à l’eau sale et jaune ? Collante en plus ? Ce jour là madame Haldis Gundersen aurait...

C’est Jean Luc Pellet qui en plus de l’accueil, assure le service des vins, qu’il recherche, poussé par sa curiosité personnelle. Avoir des vins « bons à boire », la bonne étiquette au juste prix, dans...

Ferran Adrià au Centre Pompidou, le lundi 6 avril 2009, à 19h30 – Grande salle, pour une conférence et une séance de signature. Ce cuisinier catalan a été sacré en 2003 par la critique...

C’est très ému que le grand chef Alain Ducasse a découvert lundi dernier son double de cire sur la scène du théâtre Grévin devant un parterre de nombreux amis dont son maître Paul Bocuse...

Au secours ! La pâte à modeler envahit notre petit monde réel ! Rappelez-vous, Wallace et Gromit, l’homme à la bouche de cheval et le chien aux oreilles en double accent circonflexe partent à...

Est-ce beaucoup de chance ou beaucoup de malchance ? En cette belle soirée de printemps, l’homme conduisait tranquillement, fenêtre ouverte, le coude sur la portière, quand il a reçu une saucisse congelée sur le...

Est-ce beaucoup de chance ou beaucoup de malchance ? En cette belle soirée de printemps, l’homme conduisait tranquillement, fenêtre ouverte, le coude sur la portière, quand il a reçu une saucisse congelée sur le...

Le réputé chef et copropriétaire des restaurants Europea, Beaver Hall et l’Espace boutique Europea à Montréal, Jérôme Ferrer, vient de recevoir le titre prestigieux de Maître Cuisinier de France. Cet honneur, décerné par la...

La France a obtenu mardi le droit d’abaisser son taux de TVA dans la restauration dans le cadre d’un compromis fiscal avec ses partenaires de l’Union européenne qui marque l’aboutissement de plusieurs années de...

La liste complete des gagnants des Prix Gourmand « Meilleur du Monde » ne sera connue qu’à l’issue de la cérémonie de remise des prix le 1 juillet 2009 à la Comédie Française. Voici en avant-première...

C’est la crise, nous répète-t-on jour après jour : il n’y a plus d’oseille, plus de blé, nous n’avons plus un radis, même si certains trouvent encore des queues de cerise au fond d’un...

François Adamski, Bocuse dOr 2001 et l’un des Meilleur Ouvrier de France 2007, s’apprête à quitter l’Abbaye Saint-Ambroix Bourges dès le mois d’avril. Il sera la tête des cuisines d’un tout nouveau lieu, situé...