Les plus grosses boîtes de caviar jamais imaginées (une première mondiale), qui d’autre qu’Armen Petrossian pouvait les inventer ? Baptisées « Terrible Ivan® »(contenance 10kg), « Grande Catherine® » (contenance 5 Kg), « Juste...
Philippe Gombert qui devient , pour quatre ans, le nouveau Président de la célèbre chaîne internationale Relais & Châteaux, salue « la victoire d’une équipe » dans l’interview exclusive qu’il a accordé à la Radio du...
Après avoir remporté le championnat de Paris, le voilà donc champion d’Europe. Francisco Pires a le triomphe modeste : il reconnaît qu’il n’a pasbrillé lors de la première épreuve de ce championnat où il...
C’est d’abord le touché qui m’a ému en prenant ce livre tout juste sorti de sa boîte. La rondeur, le moelleux de la couverture. Le lissé et le velouté des pages. La vue ensuite....
Cette recette nous est proposée par Bonne Maman® Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients – 4 cailles – 1 cuillère à soupe de sauce soja – 3 cuillères...
Je viens d’assister à Berlin à l’élection de Philippe Gombert à la Présidence de la célèbre chaîne internationale Relais & Châteaux . Il succède à Jaume Tapies qui avait fait savoir: après deux mandats,...
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates cœur de bœuf 12 tranches de bacon 80 g de ricotta 2 c. à s. d’huile d’olive Sel et poivre Coupez les tomates en deux....
Ce guide s’adresse à tous les amateurs de vin qui désirent connaître les différents types de raisin utilisés en viticulture, ainsi que la composition et la provenance de leurs crûs favoris.. Ce guide décrit...
L’Ain, premier département de la liste, mériterait d’être mieux connu et plus apprécié des touristes français. Sans doute souffre-t-il en terme de notoriété de ne pouvoir compter ni bord de mer, ni très grande...
Vous aimerez, comme nous, le menu de ce magazine: En entrée, on croque l’actualité à pleines dents : tandis qu’Eric Fréchon et Tabata Bonardi se lancent de nouveaux défis, Mercotte fond pour la bûche...
Un livre à ne pas manquer. Il vient de paraître chez l’éditeur nature Delachaux et Niestlé. Son auteur Andrew Mikolajski est un spécialiste qui a fondé une école de jardinage à Lamport Hall au Royaume-Uni....
« La préparation du terrain terminée, le chantier va désormais aller très vite… » précise Sylvie Cazes, présidente de l’association de préfiguration de la Cité des civilisations du vin et du Fonds de dotation...
La deuxième édition du concours lancé par Lucien Barrière Hôtels et Casinos dévoile ses 3 finalistes qui se retrouveront le 18 novembre prochain dans les cuisines du restaurant Fouquet’s de l’Hôtel Fouquet’s Barrière. Cette...
4 personnes • Préparation : 5 minutes Cuisson : 8 minutes environ 150 g de chocolat noir Lindt 70% 8 jaunes d’oeufs 100 g de sucre en poudre 2 pincées de cannelle en poudre...
Bon mettons tout de suite les choses au clair, vous me croirez ou non mais c’est tout à fait par hasard que je me suis mis à table (Afaria! en basque) chez Julien Duboué....
