Claude FISCHLER | Du vin
Editeur: Odile Jacob humaines Sciences humaines Prix: 14.48 € / 95 F L’amateur est une espèce rare. Il ne discourt pas, il s’interroge. Devant un connaisseur qui pontifie en évoquant arômes de violette ou...
Monthly Archive: mars 2009
Emile JUNG | A la table du crocodile
Editeur : La Nuée Bleue Genre : Cuisine – Gastronomie – Vin Prix Editeur : 20,00 € ISBN : 2716505632 Date de Parution : 30 octobre 2001 Dégustez le florilège des 30 recettes les...
Emile JUNG | EMILE JUNG AU MENU DE MA VIE
Editeur : La Nuée Bleue Genre : Psychologie – Psychanalyse Prix éditeur : 13,00 euros / 85,27 FRF
Steven RAICHLEN | LE BARBECUE
Editeur : Editions de l’homme Genre : Cuisine – Gastronomie – Vin Prix éditeur : 27,90 euros / 183,01 FRF Voici le plus complet et le plus intéressant des livres sur le barbecue. Cette...
Jean Paul LABOURDETTE / Dominique AUZIAS / Claude DOUCET | 1001 MEILLEURS PRODUITS DU TERROIR 2001
Editeur : Le petit futé / n.e.u. Genre : Cuisine – gastronomie – vin Prix éditeur : 15,09 euros / 98,98 FRF Plutôt que d’entonner ces slogans guerriers bien connus contre les dérives alimentaires...
Pamela JOHNS SHELDON | BALSAMICO
Editeur : Editions de l’Homme Prix éditeur : 22,00 euros / 144,31 FRF
Kazu TAKAHASHI | SUSHIS ET SHASHIMIS
Editeur : Editions de l’Homme Prix éditeur : 22,00 euros / 144,31 FRF
Olivier NANTEAU | PORTRAITS TOQUES. ENQUETE CHEZ LES TROIS ETOILES
Editeur : Archipel. France Info Genre : Gastronomie. Caractéristiques : 19,67 €. 312 p. Fév. 1999 La France est le seul pays au monde qui accorde à ses meilleurs cuisiniers le statut de stars....
Sylvie GIRARD-LAGORCE | GOURMANDISE, LES SECRETS D’UN ART DE VIVRE
Editeur : Flammarion Genre : Cuisine – Gastronomie – Vin Prix Editeur : 34,76 euros / 228,01 FRF Qui n’a jamais rêvé de découvrir le savoir-faire de Lenôtre pour réussir desserts et chocolats, pâtisseries...
Agnès Guionnet | 100 questions sur le sucre
Editions Minerva Paru le 22 septembre 1998 ASIN : 2830704568 En 100 questions sur son histoire, ses modes de consommation, ses bienfaits pour la santé et ses caractéristiques, ce guide vous emmène à la...
Alice BABOIN-JAUBERT | GUIDE DES FROMAGES
Editeur : Marabout Collection : Marabout Côté Cuisine Série : MARABOUT REFERENCE Genre : Vie Pratique Prix Editeur : 18,95 euros / 124,30 FRF Avec près de 365 variétés présumées, la France est le...
Gérard VAHE | LE CIGARE (2 VOLUMES SOUS COFFRET) – L’ART DU CIGARE, LES MEILLEURS CIGARES DU MONDE
Editeur : Flammarion Collection : L’Art de vivre Genre : Beaux Livres Prix éditeur : 33,00 euros / 216,47 FRF
Marc-Henry LEMAY / Bruno BOIDRON | BORDEAUX ET SES VINS (Nouvele édition)
Editeur : Féret Genre : Cuisine – Gastronomie – Vin Prix Editeur : 75,46 euros / 494,99 FRF Depuis 155 ans, Bordeaux et ses Vins est le seul ouvrage de référencement des vins de...
Pierre Galet | Dictionnaire encyclopédique des cépages
Editeur : Hachette Pratique Genre : Dictionnaire Thématique Prix Editeur : 54,70 euros / 358,81 FRF Un Dictionnaire encyclopédique exhaustif qui permet une identification immédiate sur le terrain des cépages. – Toutes les clés...
Auteurs : Christiane COULAUD / Christophe LOTH | LES SOUPES DU PERIGORD
Editeur : Pilote 24 Edition Genre : Cuisine – Gastronomie – Vin Prix Editeur : 10,52 euros / 69,01 FRF
