Category: Entrées

par Gérald Viaud (Ostréiculteur-Marenne Oléron)— recette pour 2 personnes difficulté : débutant coût : tous les jours Ingrédients 12 huîtres de préférence la : « Pousse en claire, Label Rouge » 2 crépinettes au vin...

recette pour 4 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 250 g de de cabillaud cru 100 g de de Comté râpé 1 oeuf 140 g de de maïs en grains 2 cuillère(s) à...

par Bernard Mure-Ravaud, Champion du monde des fromagers et Meilleur Ouvrier de France à Grenoble (Isère)— recette pour 4 personnes temps de cuisson : 45 mn Ingrédients 250 g de de pommes de terre 5...

recette pour 4 personnes température de cuisson : 210° difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients 160 g de de Comté râpé 3 oeufs 30 cl de lait 30 g de de farine...

par Bonne Maman— recette pour 4 personnes temps de préparation : 10 mn temps de cuisson : 30 mn difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients 1 pot de confiture à la mirabelle...

par Jean-Pierre Coffe— Ingrédients 150 g de oeufs de cabillaud fumés 50 g de pain de mie 1 oignon blanc 1 citron jaune 5 cuillère(s) à soupe de huile d’olive extra vierge 3 dl...

par Mathieu Pacaud— Ingrédients 300 g de coco de Paimpol 100 g de chipirons 1 dl de huile d’olive 1 botte de persil plat 1 pimentos 1 gousse d’ail 1 oignon rouge 1 bouquet(s)...

par Jacques Maximin— recette pour 4 personnes Ingrédients 12 aubergines naines 1 l de eau 950 g de sucre semoule 100 g de miel 50 g de gingembre en poudre Cuire à l’eau bouillante 12...

par Pierrot— recette pour -4 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 100 mn température de cuisson : 250° difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients 1 kg de...

par Angèle Morel— temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 10 mn température de cuisson : 160° difficulté : débutant coût : mini Ingrédients Quelques Feuilles de briques 1 pincée(s) de...

par Anne KRINGHS— recette pour 4 personnes temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 5 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 250 g de farine d’épeautre 1.5 cl de eau...

par Ying Hua HUANG— recette pour 4 personnes temps de préparation : 10 mn temps de cuisson : 10 mn difficulté : moyen coût : jours de fêtes Ingrédients 400 g de crevettes crues sans...

par Jacqueline et Christophe MENOZZI (Maître sommelier)— recette pour 4 personnes temps de préparation : 10 mn temps de cuisson : 60 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 1 l de vin rouge...

par Philippe MUNOZ— recette pour 4 personnes temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 15 mn difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 8 oeuf 1 carotte 1 oignon 100 g de...

par Jeanne OUDIN— recette pour 6 personnes temps de préparation : 30 mn temps de cuisson : 50 mn température de cuisson : 180° difficulté : moyen coût : tous les jours Ingrédients 1 courge...