saké

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rouleaux à la viande et aux légumes Japon

Rouleaux à la viande et aux légumes (Japon)

Le « otsumami » est un en-cas japonais qui se déguste accompagné de saké. Voici donc une recette pour vous permettre de mieux apprécier les sakés et notamment les grands sakés de Hiroshima (www.sake-hiroshima.com) Cette recette...

L’art du Saké

L’art du Saké

En novembre dernier le Grand Prix du Livre Spirit’/Bibliothèques gourmandes était décerné à cet ouvrage de Toshiro KURODA aux Editions La Martinière. C’est le premier beau livre sur le saké qui est encore de...

SAKÉ

Alcool de riz japonais.