Une école des saveurs à Grasse
Jacques Chibois n’en croyait pas ses yeux, en pleine des Etoiles de Mougins, il a vu débarquer un assistant de luxe Daniel Boulud** Un beau cadeau alors que Jacques fête aujourd’hui les 20 ans...
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Yannis Sgard en route pour les étoiles
Il nous vient du restaurant Lasserre à Paris. C’est Yannis Sgard qui vient de remporter à Mougins le Concours International du jeune Chef « Les Espoirs de Mougins« . Le jury était présidé par l’invité d’honneur...
Le Président de Relais & Châteaux aux Etoiles de Mougins
C’est la première fois que Philippe Gombert, le Président International de Relais & Châteaux se rend au Festival de la gastronomie qui aura lieu du vendredi 23 au dimanche 25 juin. La Radio du Goût , qui vous fera vivre le Festival, est allée rencontrer Philippe sur ses terres du Lot…
BOULUD Daniel (Daniel – New York)
Daniel Boulud , le plus américain des chefs français. Ce lyonnais d’origine, né en 1955, est installé aux Etats Unis depuis 1982. Deux étoiles Michelin pour son restaurant « Daniel », Relais & Châteaux à Uppercut...
Daniel Boulud, invité d’honneur des étoiles de Mougins 2017
Du 23 au 25 juin prochain c’est Daniel Boulud (voir Portrait) qui succédera à Thierry Marx, comme « star » des Etoiles. Avec ce chef prestigieux, Mougins met de cap sur l’international. Le plus américain des chefs...
Institut Paul Bocuse : 160 nouveaux jeunes diplômés
L’Auditorium Maurice Ravel de Lyon a été le théâtre de la traditionnelle cérémonie de remise des diplômes de l’Institut Paul Bocuse. 160 étudiants de 32 pays ont reçu, face à leur famille et près...
