En décembre 2015, 20,3 millions de visiteurs uniques ont consulté à partir d’un ordinateur des sites de la sous-catégorie « Cuisine / Gastronomie », soit plus de 2 internautes sur 5 (43,6%). Cela représente une progression...
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Le cuisinier Laurent Lemal, chef au restaurant « La Coopérative » à Bélesta (Pyrénées-Orientales), une étoile au Michelin, a été sacré Bocuse d’or France. « Je suis heureux et fier de représenter la France...
La gastronomie n’est pas qu’une affaire d’hommes! Le Bocuse d’Or France 2015 a choisi de mettre à l’honneur des femmes qui représentent la cuisine française. Pour la première fois, 5 femmes et 5 hommes...
Installé à son compte dans le 12e arrondissement depuis 1999, Stéphane Vandermeersch régale les habitants du quartier de ses baguettes Rétrodor et pains de campagne fabriqués dans son fournil avec les farines des Moulins...
Victoire de la jeune Fanny MALHIE qui a remporté lundi le Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie, en direct de Ferrandi, l’école de la gastronomie à Paris. Une belle récompense, au lendemain de...
![meilleur-rene-et-maxime-la-bouitte[1]](http://www.laradiodugout.fr/wp-content/uploads/2015/02/meilleur-rene-et-maxime-la-bouitte1-320x320.jpg)
Avec eux la cuisine atteint vraiment les sommets! Au piano de la Bouitte (petite maison en patois savoyard), le tandem père et fils, René et Maxime, a su au fil du temps, avec les...
Ils sont ce matin plus de 600 à avoir la toque dans les étoiles. Commençons par les deux nouveaux prix d’excellence du Guide Michelin de cette année. René et Maxime Meilleur du restaurant La...
Les Bib Gourmand, ce sont les tables coup de cœur du guide MICHELIN, celles qui réussissent le pari d’allier belle cuisine et prix serrés ! Ce cru 2015 tient toutes ses promesses, avec 650...
Juergen Boos – directeur de la Foire du livre de Francfort – et Edouard Cointreau – vice-président de la World Cookbook Fair – ont signé un accord déterminant pour l’avenir de l’édition culinaire. Leur...
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Présentation: On a peut-être pas de gaz de schiste, mais on a des idées gourmandes à revendre! Les Grands Prix Sirha Innovation 2015 ont été décernés jeudi 11 décembre 2014 à l’école Ferrandi,...
Vedette des eaux vives, froides et bien oxygénées, la truite fario d’origine française sera au menu de l’épreuve Poisson du prochain Bocuse d’Or, qui se déroulera du 27 au 28 janvier dans le cadre...
Mon petit doigt m’a dit qu’en septembre prochain, les Etoiles de Mougins fêteront dignement leur dixième anniversaire. Il y aurait notamment la présence des Invités d’Honneurs des éditions précédentes comme Marc Veyrat, Anne-Sophie Pic,...
LE CUISINIER DE L’ANNÉE 2015 Yannick Alléno, Pavillon Ledoyen – 5 Toques, Paris « Être désigné par Gault&Millau comme cuisinier de l’année a été une réelle surprise, je ne m’y attendais pas. Cela m’a fait...
Le Championnat de France du Dessert, créé à l’initiative du Cedus, est le seul concours de pâtisserie de restauration soutenu par l’Education Nationale. Il met en valeur la créativité et le savoir-faire des pâtissiers...
La baguette française complètement timbrée.
29 Mar, 2024
14 Déc, 2023
