CONFITURE D’OLIVE

CONFITURE D’OLIVE

Cette confiture d’olive au gingembre est une découverte récente. C’est une invention de l’Huilerie Richard dans la Drôme. Son créateur Patrick Richard a mis au point cette confiture en 2007 pour agrémenter les viandes blanches, le foie gras ou les fromages; s’utilise également sur des toasts à l’apéritif.

Thierry Bourgeon.

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Patrick Richard presente sa confiture d’olive à Thierry Bourgeon.