« Terres de Café », nouvelles adresses parisiennes pour amoureux du café

« Terres de Café », nouvelles adresses parisiennes pour amoureux du café

Terres de cafés rue des blancs manteaux devanture nuit

Pour les aficionados du nectar Café, les meilleurs cafés du monde,  les meilleurs  cafés de spécialités, sont à déguster dans   5 boutiques élégantes et accueillantes à Paris.   Ces 5  adresses parisiennes   offrent un choix de cafés en grain,  fraîchement torréfiés,   moulus  ou en capsules  compatibles Nespresso,  soit  un éventail de 30 cafés exclusifs.

tasses expresso 1500Les provenances géographiques ?

Les meilleures plantations de la planète. De  la  Colombie  au Costa Rica,  en passant par le Panama,  Salvador,  l’Ethiopie… en un mot, les meilleurs Crus.  Ils sont  pour la plupart  issus de la variété  Arabica. 100% de cette variété.

Cette année 2017 Terres de Café fait un zoom sur  les Très Grands Crus avec une variété rare et délicate baptisée Geisha,  provenant du Panama, du Costa Rica, de Colombie.   Un café pur,  aux notes de jasmin. Un Geisha Bar est même ouvert à la boutique des Blancs Manteaux.

Terredecafé-bar dégustationUn grand Coup de Cœur : le café d’Ethiopie fruité et subtil 

Il est très prisé.  Le café éthiopien « Yirgachefe Negele Gorbitu »   est un café de la région de Yirgachefe.  Cultivé à 2000 mètres d’altitude,   de la variété Arabica,  dont le producteur est Negele Gorbitu,  il est déjà un régal à seulement humer l’étiquette.  Un must !

Une démarche d’agriculture durable

gravure vitrine singes 1500La marque  Terres de Café  achète les grains  à un prix permettant aux petits producteurs de vivre décemment. Chaque lot de café est traçable, de la plantation à la  torréfaction. Les process de fermentation, de séchage,  sont rigoureusement contrôlés  par Terres de Café.

En Ethiopie, les bénéfices sont reversés à une Fondation permettant la   mise en place de panneaux solaires afin d’électriser l’école et le dispensaire  dans un village de petits producteurs.

Geneviève Guihard/ octobre 2017/laradiodugout.fr

www.terresdecafe.com

Boutique Rambuteau – Coup de Cœur –14 rue Rambuteau- Paris 3

Boutique Blancs Manteaux – Coup de cœur- Collection de Geisha Très Grand Cru –40 rue des Blancs Manteaux- Paris 4

Terres de cafés rue des blancs manteaux 700

 

 

5 boutiques à Paris.
Expresso à partir de 2€
Capsules boite de 10 à partir de 3,50€
Café 250g à partir de 6,90€
1 corner coffee shop chez We Work
1 site marchand terresdecafe.com
150 épicerie fines en France, Suisse, Belgique, Saint barth, Espagne.