VISITE GOURMANDE DANS LE PIEMONT

02 décembre 2009

  1. Présentation
  2. La truffe d'Alba
  3. Le Barolo
  4. Miel et Noisettes
  5. Le marché d'Anna
  6. A table !

Anna Colombino, mon guide de la gastronomie piemontaise/TB

Anna Colombino, mon guide de la gastronomie piemontaise/TB

 

Anna Colombino, une cuisinière hors paire et un guide remarquable, pendant mon séjour dans le Piémont.

C’est avec elle que va se terminer le voyage al Mercato Mondiale del Tartufo. Au coeur de cette Foire de la Trufe implantée dans le centre d’Alba,  Anna nous propose son marché piémontais.

Une revue de détail des produits de cette région exceptionnelle. Ecoutez-la tout en parcourant la galerie des photos gourmandes.

 

 

ANNA COLOMBINO décrit le contenu de son panier piemontais au micro de Thierry Bourgeon

 

 

 

 

Galerie photo du Marché d’Anna

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1 Commentaire pour cet article

  1. terfia noureddine dit :
    3 février 2010 à 22h50

    Bonjour, je viens d’acheter du canitruffe,au chien truffier malheureusement aucun mode d’emploi, quelqu’un peut il m’aider et m’expliquer comment l’utiliser ?
    Merci par avance.

1 Trackbacks pour cet article

  1. La Radio du Gout a aimé : les fruits à coques “Le Grand Noyer” | La Radio du Goût dit :
    décembre 6th, 2010 à 20h21

    [...] de Piémont IGP d’Italie. J’avais déjà eu l’occasion de l’apprécier au cours d’une visite gourmande dans le Piémont l’an dernier Elle est considérée comme la meilleure noisette du monde, généreuse et [...]


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