Vinaigrette fraises
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Author: luc andreetto
Salade aux framboises
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Crumble aux tomates
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Betterave au miel
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Miel pour café blanc
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Poèlée de morilles aux lentilles du Puy à la réglisse et Savagnin
par Jocelyne LOTZ-CHOQUART et M. MOREL— recette pour 4 personnes temps de préparation : 20 mn difficulté : débutant coût : jours de fêtes Ingrédients 400 g de morilles séchées 100 g de lentilles « du...
Velouté de langoustine
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Seiches et chipirons
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Maquereau et céviche
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Salade César
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Rougets et cétaux
difficulté : débutant coût : mini Ingrédients
Noix de St Jacques sur une purée de patates douces à l’orange, émulsion de persil simple
par Jocelyne LOTZ CHOQUART, Chef au— recette pour 4 personnes temps de préparation : 60 mn difficulté : moyen coût : jours de fêtes Ingrédients 16 Noix de St Jacques 250 g de patates douces...
Langoustines, simplement à la mayonnaise
par Christian Ignace, cuisinier— recette pour 6 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 36 langoustines (en prévoir 4 à 8 par personne) 2 l de eau 25 g de sel de mer 1...
Queues de langoustines à la poêle
par Christian Ignace, cuisinier— recette pour 6 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 30 belles queues de langoustines décortiquées à cru 2 blancs de poireaux 1 cuillère à soupe de moutarde de Meaux...
Rougets grillés marinés
par Christian Ignace, cuisinier— recette pour 6 personnes difficulté : débutant coût : mini Ingrédients 6 rougets de 150 à 200g chacun 1 demi-litre de vinaigre de vin blanc 1 oignon 1 carotte 3 échalotes...
