Author: luc andreetto

Éditeur : Plon Prix éditeur: 30,40€ Parution le 25 octobre 2007 Format 202 x 255 cm 192 pages Champion du Monde de Pâtisserie en 2005, le Chef Pâtissier du palace parisien « Plaza Athénée...

LES ÉDITIONS DE L’IF Préface SERGE BLANCO, président de la Ligue Nationale de Rugby (LNR) format 240 x 290 mm pages 400 pages couleurs 200 photos en librairie sept. 2007 prix France 44,- €...

Éditeur : Aubanel Prix éditeur: 39 Euros Paru le : 13/09/2007 Isbn : 978-2-7006-0464-1 / Ean 13 : 9782700604641 Caractéristiques : 229 pages Dimensions / poids : 23,5cm x 28,5cm x 2,4cm / 1,580kg...

Delirium Editions 49,90 EUR Parution: Juillet 2007 234 pages 3 kg Un très beau et grand livre (30 X34 cm) où le chef avignonnais se prête au jeu des métaphores dans un univers onirique...

Editeur: L’Archipel Prix: 32 Euros Publication: 16/10/2007 ECOUTEZ L’INTERVIEW DE L’AUTEUR AU MICRO DE THIERRY BOURGEON La notoriété de Michel Chabran, fils de la Drôme et de l’Ardèche, a franchi les frontières de sa...

Éditions Ramsay Collection « Des étoiles dans vos assiettes » Prix : 31 € isbn 978-2-84114-905-6 Voici le quatrième titre de la collection « Des étoiles dans votre assiette » : Michèle Villemur nous...

Editeur: Larousse Parution: octobre 2007 Prix 17,90 € 144 pages ISBN-10: 2035835283 ISBN-13: 978-2035835284 On entend par pies, tout se qui se cuisine enveloppé de pâte : les plats en croûte, les tourtes, les...

Editions de l’Epure Prix : EUR 12 Un recueil de recettes lettré et gourmand, né d’une rencontre entre la fourchette et la plume, les fourneaux et la littérature, en bref, entre deux amis :...

Chiron Editeur Prix: 18,60 Euros Paru le : 11/09/2007 ISBN : 978-2-7027-1190-3 Des idées et des explications illustrées pour réaliser des sculptures de fruits et légumes qui décoreront de manière originale vos cocktails. Frédéric...

Chiron éditeur Prix: 18,60 Euros Paru le : 11/09/2007 ISBN : 978-2-7027-1188-0 Des idées et des explications pas à pas illustrées pour pour sculpter des décors et des bouquets à partir de fruits et...

Editions A.Barthelemy Prix : 20 Euros ISBN : 2-87923-176-0 Il paraissait possible à l’auteur de parler en spécialiste des problèmes économiques que connaît la vigne d’aujourd’hui, mais il s’est laissé prendre par le plaisir...

99,00 EUR Parution: Septembre 2007 350 pages 3,5 kg « Foie Gras » de André Bonnaure (99 EUR) est enfin disponible en français (édité aussi en espagnol et en anglais). Très complet (le plus...

Editions : SGP 240 pages en couleurs Paru en septembre 2007 Prix éditeur : 78 euros Deuxième de la série « Tentations Gourmandes » cet ouvrage technique dédié aux professionnels présente des verrines avec...

Editeur : EPA ISBN : 2-85120-637-0 Ean 13 : 9782851206374 Prix éditeur : 39,90 € Paru le : 25 octobre 2006 Comment ne pas s’offrir une nouvelle « rasade » de ce remarquable livre d’un maître...

Editeur: Larousse Parution: octobre 2007 Prix: 17,90€ 144 pages ISBN-10: 2035835275 ISBN-13: 978-2035835277 Un rôti différent pour chaque dimanche, aussi succulent que caramélisé. Plus de 60 recettes, avec les conseils, astuces d’excellents bouchers. 6...