Risotto au Skrei de Norvège et sa mousse d’amande
Cette recette à base du Skrei, un cabillaud version norvégienne vous est proposé par le Centre des Produits de la Mer de Norvège. Le Skrei est aussi appelé » le poisson de l’amour ». Un plat...
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Skrei de Norvège au four avec son chorizo, pommes de terre et amandes
Le Centre des Produits de la Mer de Norvège vous propose cette recette à base de Skrei de Norvège. Les norvégiens appellent aussi ce cabillaud, « le poisson de l’amour » ! Pour 4...
Skrei de Norvège croustillant et sauce bourguignonne
Qu’il y a-t-il de mieux qu’un dîner en amoureux, préparé par sa moitié, pour célébrer la Saint-Valentin ? Pour passer la soirée idéale, le Centre des Produits de la Mer de Norvège vous...
SKREI DE NORVEGE
Chaque année à la même période, des milliers de cabillauds arctiques arrivent en Norvège, au bord des îles Lofoten pour se reproduire. L’autre nom donné à ce cabillaud est « Skrei », qui signifie...
