Coupe du Monde de la Pâtisserie

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L'équipe japonnaise entourée des concurrents français et italiens ©SIRHA

Le JAPON au sommet de la pâtisserie mondiale

C’est la troisième fois que le prestigieux trophée revient à des pâtissiers de l’Empire du Soleil levant. Le Japon remporte la coupe du monde de la pâtisserie 2023, devant la France et l’Italie, lors...

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Lyon, capitale mondiale de la gastronomie

Du 21 au 25 janvier, 190 000 professionnels de l’hôtellerie et de la restauration venus du monde entier se donnent rendez-vous au Sirha. Coupe du monde de la pâtisserie, coupe de France de la...