MELON DU HAUT POITOU

Le Melon du Haut-Poitou c’est l’authenticité du goût !
Un peu d’histoire…
Fruit réputé chez les Romains, c’est au XVème siècle que le melon apparaît en France. En 1856, un jardinier eut la bonne idée de le planter en pleine terre du Haut Poitou… et quel succès ! Sucré, juteux, ferme et parfumé, le melon du Haut Poitou est un régal pour nos papilles !

Reconnu par le label IGP (Indication Géographique Protégée), le melon du Haut Poitou est cueilli à la main, à la rosée du matin pour une conservation plus longue… Il se récolte à maturité de juillet à septembre.
Exigence et tempérance, savoir-faire et tour de main, palais et frugalité, autant de mots clés qui font le couronnement de ce fruit de haute qualité… une histoire d’amour est née, entre les 17 producteurs du Haut Poitou et ce délicieux fruit d’été.
Semblable à la culture du raisin et du vin, la qualité et le caractère du melon varie selon les terroirs. En Haut Poitou, il a su construire son empreinte et soigner son apparence…Cultivé exclusivement en pleine terre, sur des sols argilo-calcaires, le melon du Haut Poitou profite toute l’année des qualités exceptionnelles de son implantation. L’argile et la craie de tuffeau qui se sont gorgées d’eau à la saison humide la restituent doucement au cours de l’été pour le plus grand bonheur de la plante et de ses fruits !
Ces typicités géo-climatiques lui assurent une chair ferme, orangée, juteuse… chargée de ses saveurs si particulières.
Très faible en calories, le melon du Haut Poitou est un met qui se savoure sans se priver !