C’est le fait de laisser gonfler une pâte contenant de la levure de boulanger fraîche dans un endroit tiède (25 à 30°C).
Actualités
-
La baguette française complètement timbrée.
29 Mar, 2024
Recette à la Une
-
14 Déc, 2023
Livre à la Une
L’événement
- EQUIPHOTEL - Paris
- 03/11/2024 - 07/11/2024