Cette opération consiste à placer un plat venant d’être singé dans le four afin de faire éclater les grains d’amidon de la farine à la chaleur.
Actualités
-
La baguette française complètement timbrée.
29 Mar, 2024
Recette à la Une
-
14 Déc, 2023
Livre à la Une
L’événement
- EQUIPHOTEL - Paris
- 03/11/2024 - 07/11/2024