De l’Art et du Cochon sur ARTE
« De l’art et du cochon » est une série documentaire, diffusée sur ARTE, qui plonge dans l’histoire de l’art et de la gastronomie. Le prochain épisode rediffusé le 5 mars à 5h05 est consacré à...
Category: ACTUALITÉ
Lancement du concours des Espoirs de Mougins
Le Festival International de la Gastronomie les Etoiles de Mougins, qui tiendra sa 11ème édition les 10, 11 et 12 juin 2016, présente le sujet du concours du jeune chef des « Espoirs de Mougins »...
Crise agricole…
Ce tracteur remonte à plusieurs dizaines d’années. Je l’ai découvert cette semaine dans le Lot et Garonne. J’espère que cette photo ne servira pas un jour à illustrer l’avenir de l’agriculture française. Thierry Bourgeon....
Le Salon Livre Paris au goût du jour
L’an dernier le Salon International du Livre de Francfort inaugurait , à l’initiative d’Edouard Cointreau, un espace entièrement dédié à la gastronomie et au vin. Cette année, Porte de Versailles, le Salon du...
Pâques: les jardins gourmands d’Eyrignac en Périgord
Je me régale dans ce lieu magique qui, à longueur d’année, étonne le visiteur en lui proposant ses 7 jardins vivants par ses animations originales. Capucine et Patrick Sermadiras ne manquent pas d’idées pour...
Gault & Millau : mon guide au Canada
C’est à la résidence de la consule générale de France à Montréal, qu’a eu lieu aujourd’hui le lancement officiel de Gault & Millau au Canada. Présent dans de nombreux pays, Gault&Millau a choisi Montréal,...
La blanquette et le bourguignon sacrés par les français
Selon un sondage réalisé par Opinionway pour le Printemps de l’Optimisme, les Français n’ont pas un, mais deux plats traditionnels préférés. La blanquette de veau et le boeuf bourguignon arrivent en effet en tête...
La Radio du Goût a aimé: Moule Walker© le camion moules frites
Si vous faites partie des 10 millions de français (cf. sondage TNS Sofres) qui aimeraient manger des moules-frites au moins 1 fois par semaine si c’était simple, pratique, accessible et bon marché, voici la...
Thierry Marx, invité d’honneur des Étoiles de Mougins
La 11e édition du festival international de la gastronomie, que vous fera vivre comme chaque année la Radio du Goût, change de date. Habituellement en septembre, il se tiendra cette année du 10 au...
Fréchon va repenser la brasserie du Drugstore Publicis
Le chef trois étoiles Eric Fréchon va prendre la tête de la brasserie du Publicis Drugstore qui ouvrira fin 2016 dans une nouvelle version, a annoncé mercredi la direction de cette institution des Champs-Elysées....
180°C: un hors série, hors pair sur la Food-Reconversion
C’est l’histoire d’un mec qui un jour a décidé de changer d’air en changeant de métier. Mais prudent, il a attendu la retraite. Il n’empêche, ce mec là a quitté des années de...
PIC au vif pour Omnivore
Anne-Sophie Pic est très enthousiaste à l’idée de participer à la 11e édition du festival Omnivore World Tour Paris 2016. L’occasion de partager son savoir-faire et faire découvrir son identité culinaire. Rendez-vous mardi...
Les Bocuse d’Or Winners auprès de Paul Bocuse pour fêter ses 90 ans
Les chefs Bocuse d’Or Winners étaient à Collonges-au-Mont-d’Or, dans ce restaurant des bords de Saône où Paul Bocuse naquit voici 90 ans. Ils étaient venus nombreux pour témoigner leur admiration et leur affection à...
La Radio du Goût a aimé: le Handy bag Dévor Odeur®
Le sac avec les déchets mais sans les odeurs! Certains aliments comme le choux, le melon, l’oignon sans parler du poisson et des crustacés fermentent et développent des mauvaises odeurs dans la poubelle de...
La Radio du Goût a aimé : La Maison GALLER et ses œufs de Pâques haute-couture
Les fêtes de Pâques arrivent à grandes enjambées. Pour fêter Pâques, mais également ses 40 printemps de créateur, Jean Galler, artisan chocolatier belge de Liège, a eu la bonne idée de nous...
