Tout près des ruches! ©DR
La marque de grande surface Carrefour est leader du bio en France. Elle poursuit depuis 30 ans son cheminement dans le bio pour le démocratiser et le rendre accessible à tous.
Aujourd’hui le tissu de producteurs français en bio ayant un contrat de fourniture avec Carrefour s’étoffe avec la filière « Apiculture ».
Le bio est entré dans le quotidien des Français. Le garde-manger devient bio et Français (80%), effet du concept de souveraineté alimentaire qui a le vent en poupe. Le circuit court est aussi de plus en plus privilégié.
Chez Carrefour, 100 produits sont déjà dans une filière bio vertueuse : la filière lait, la filière fruits & légumes…
Carrefour souhaite développer la filière « apiculture » dont le miel serait le principal vecteur.
les abeilles ouvrières ©DR
La marque s »engage auprès de quelques apiculteurs bio en France par un contrat de 3 ans minimum. Ce partenariat garantit aux apiculteurs des débouchés réguliers, une rémunération juste, leur permettant de se consacrer à leur vrai métier, celui d’élevage des abeilles et production de miel. Avec une certaine tranquillité d’esprit.
Sans souci de la distribution, sans souci du conditionnement.
12 producteurs de miel sont retenus par Carrefour : dans l’Ain, le Jura, les Alpes de Haute Provence, et en Île de France.
la centrifugeuse miel ©DR
Zoom sur Jean-Noël Péché apiculteur en Seine & Marne fièrement installé à Villeblin commune de Fouju
La démarche de filière bio en Miel avec Carrefour a été initiée par ce jeune apiculteur qui a retrouvé grâce à ce partenariat le goût de son métier.
Jean-Noël possède 54 ruches qu’il déplace régulièrement pour assurer au mieux la nourriture de ses abeilles. leur assurer une variété de fleurs selon les saisons et les effets du climat. La richesse florale des forêts environnantes jouxtant sa miellerie de Seine & Marne, lui permet une production variée de saveurs, de senteurs, de couleurs, de textures de miel.
Châtaigniers, tilleuls, acacias, ronces, sarrasin… ses abeilles vont s’y régaler tout l’été
Il chouchoute ses abeilles et veille à leur santé. Il fait lui-même son miel dans sa miellerie équipée d’une centrifugeuse.
Son miel bio est certifié Ecocert.
Un miel 100 % naturel. Pas d’additifs, pas de traitement. Zéro sucre ajouté.
Il apprécie le partenariat créé avec Carrefour et la richesse du collectif qui lui permet d’écouler un certain volume à un prix correct. Et de lisser les aléas de production.
Par exemple, l’année 2020 a été une excellente année. Jean-Noël a réalisé 3 tonnes de miel, L’année 2021 s’avère, elle, catastrophique. Il a réalisé seulement 400 kg. Suite au gel des acacias et châtaigniers.
12 apiculteurs français heureux de ce récent partenariat
pots miel carrefour bio ©DR
Leur miel bio est disponible chez Carrefour depuis juillet 2021.
Vendu en pot de verre de 250 gr PVC : 6 euros.
Le pot Carrefour affiche les mentions Bio 100% Français avec une collerette-drapeau aux couleurs Bleu/Blanc/Rouge, pour éviter les contrefaçons. La photo du producteur figure sur l’étiquette.
Acheter un miel bio de marque Carrefour garantit la qualité d’un produit français contrôlé. L’acheter sur des marchés divers dont on ne connaîtrait pas (avec certitude) la provenance, peut parfois révéler des surprises.
Geneviève Guihard/juillet 2021/laradiodugout.fr
Carrefour
L’apiculteur Jean-Noël Péché
