Le meilleur restaurant du monde est en Suisse
Le Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier de Benoît Violier arrive à la première place de « La Liste« , un palmarès de « mille tables d’exception » dans le monde. Passé chez Joël Robuchon à Paris,...
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Décès du grand chef suisse Philippe Rochat
Quand j’ai appris sa mort j’ai aussitôt voulu reprendre son livre « Flaveurs » dont la sortie aux Editions Favre remonte à Octobre 2003. L’année précédente Philippe Rochat avait vécu le second drame de sa vie...
