Langoustines au whisky

par Anne Houivet. Au petit St Germain des près. St Germain de Tournebut.
—

temps de cuisson : 5 mn

difficulté : débutant

coût : mini

Ingrédients

6 langoustines par personnes

du beurre salé

du crème fleurette

du sel, poivre

Enlever la tête des langoustines + anneaux. Faire fondre le beurre salé dans une poêle. Mettre les langoustines à cuire (5mn). Faire chauffer la crème fleurette avec le sel, poivre et whisky (à doser selon goût). Servir joliement présenté avec mâche, citron vert…