par Romain FERNAUX de « L’AIGUE MARINE » à Cherbourg
—recette pour 4 personnes
temps de préparation : 30 mn
difficulté : débutant
coût : mini
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Ingrédients
Cuire les haricots à l’eau jusqu’au 3/4 de leur cuisson, faire revenir les oignons et les lardons puis mouiller au fond, couvrir le tout avec un papier sulfurise, beurrer et terminer à feu doux pendant une dizaine de minutes.Pendant ce temps faites poêler les st Pierre à l’huile d’olive deux minutes puis les finir au four.
