par Jean-Marie Amat
—difficulté : débutant
coût : mini
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Ingrédients
Le sirop de cassis se fait à partir de cassis frais ou congelés que l’on jette dans une eau sucrée pour les faire éclater. Ce sirop peut servir d’ailleurs pour égayer une salade de fruits, un yaourt, etc. Ensuite on fait pocher la poire dans le sirop de cassis.
