Punch de Clara

par Clara, Chef du restaurant

  • difficulté : débutant
  • coût : mini
  • Ingrédients

  • 1 ananas
  • 1 sachet de pruneaux
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 pincée(s) de cannelle en poudre
  • 1 petit morceau de vanille
  • 3 l de rhum (enfin un peu moins, il faut remplir le bocal)
  • Dans un bocal (3 litres) couper un ananas en dés y ajouter 1 sachet de pruneaux, 3 cuillères à soupes de sucre roux, 1 pincée de cannelle en poudre, 1 petit morceau de vanille. Remplir le bocal de rhum agricole.

    Laisser macérer pendant une semaine.

    Ce punch peut-être préparé à toute période de l’année