Fondant au chocolat

par Restaurant Les Murets à Omonville-la-Rogue

  • recette pour 6 personnes
  • température de cuisson : 180°
  • difficulté : débutant
  • coût : mini
  • Ingrédients

  • 5 oeufs
  • 180 g de sucre
  • 220 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 200 g de chocolat
  • 12 g de levure chimique
  • Blanchir les oeufs et le sucre.

    Ajouter la farine et la levure (tamisée). Faire fondre le beurre et le chocolat (fondu mais pas froid).

    Mélanger les deux préparations avec le beurre et le chocolat.

    Beurrer et fariner les petits moules. Y incorporer le mélange.

    Cuire au four pendant environ 7 minutes four à 180°.