Blinis au foie de morue, oignon croquant & graines de pavot

Blinis au foie de morue, oignon croquant & graines de pavot

© Connétable / M. Langrand & C. Sommelet

© Connétable / M. Langrand & C. Sommelet

Une nouveauté Connétable et sa recette d’apéritif idéale pour les Fêtes

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients :

– Blinis
– Foie de Morue Connétable
– 1 oignon rouge
– 1 citron (jus + zeste)
– Graines de pavot

Préparation :

Couper un oignon en deux et frotter légèrement le blinis pour le parfumer.
A l’aide d’un couteau placer le Foie de morue Connétable sur le blinis sans l’écraser.
A l’aide d’une mandoline, hacher finement l’oignon rouge.
Placer quelques morceaux sur le blinis, saupoudrer de graines de pavot, agrémenter d’un zeste de citron.