Voilà le premier ouvrage d’une nouvelle collection baptisée “manger grandir”. Belle initiative des Editions Le goût des mots. Elle est née d’une rencontre d’une éditrice, Amandine LABRUNE , amoureuse de cuisine et d’enfants, et d’une naturopathe, Nicole TRIPIER, passionnée par la santé et le bien-être de l’Homme. Voilà pour les présentations. L’ouvrage concerne donc la premier repas, depuis la nuit des temps, même si le mot “petit-déjeuner”, apparaît très tard, à la fin du XVIIIe siècle, quand se met en place l’organisation actuelle des rythmes des prises alimentaires en trois repas. Certes le petit-déjeuner idéal n’existe pas mais vous trouverez dans ce livre très original des idées  pour un démarrage matinal digeste, nutritif et…savoureux. Ce livre examine à la loupe les aliments intéressants pour composer un petit déjeuner « santé » à ses enfants et propose des exemples concrets pour les petits appétits, les bosseurs, les stressés… sans oublier des idées de recettes originales.. A noter également le joli travail de Nathalie Carnet, spécialisée dans la photographie culinaire.

J’ajoute que Le goût des mots propose également la collection “Les recettes des bout’choux” qui fait découvrir aux tout petits, et aux plus grands, le plaisir d’une cuisine gourmande et authentique à partir d’un ingrédient simple. Cela donne: “La poire c’est sans pépin”, “L’oeuf c’est pas dur”, “La fraise c’est pas de la tarte”, “La carotte ça me botte”…J’en passe et des meilleures.

Thierry Bourgeon. Juillet 2010. laradiodugout.fr

Les petits déjeuners pour nos enfants.
Auteur: Nicole Tripier. Photographies: Nathalie Carnet
Editeur : Le Goût des mots
Collection : Manger grandir
Prix: 15,50 €
ISBN : 978-2-9523493-9-0
Date Parution : 09/02/2010