Editeur : Equinoxe editions
Collection : Carres gourmands
Genre : Cuisine – gastronomie – vin
Prix éditeur : 20,58 euros / 135,00 FRF
AUTOUR du melon, la cuisine de Jean-Jacques Prévôt c’est une tradition qui commence. Que dire d’un manuel de cuisine où l’imagination a concocté une infinie variété de préparations ? Comme cela a toujours été le cas par le passé, la bonne cuisine et la faculté d’apprécier une gastronomie subtile et onéreuse sont un privilège. Dans un réel souci de partage, après une phase d’élaboration et de mise au point de recettes, cet ouvrage veut contribuer à une alternative. La cuisine est une recherche de plaisir. Il nous est offert. Jean-Jacques Prévôt occupe une place majeure dans ce dispositif et lui confère une de ses plus authentiques expressions.
