Editeur : Hachette pratique
Genre : Cuisine – gastronomie – vin
Prix éditeur : 31,50 euros / 206,63 FRF
Un beau livre superbement illustré, plus de 100 recettes des Antilles, de l’Afrique en passant par la Louisiane, le Canada français, l’île de la Réunion et l’Île Maurice. Une exploration fascinante des échanges culinaires entre la France et ses anciennes colonies.
