BIOLOGIE

La viticulture biologique est une agriculture fondée sur un postulat : le respect de la nature.

Pour ce faire, les produits chimiques de synthèse sont exclus et l’on fait appel aux labours, à l’épandage de composts, de fumier et plus généralement à tout produit d’origine naturelle tels que les insecticides végétaux pour ne citer qu’eux.