Atténuer l’âcreté, l’amertume, l’acidité ou l’excés d’assaisonnement d’un plat soit en
prolongeant la cuisson ou en ajoutant de l’eau , du lait, du bouillon, de la crème etc…
Atténuer l’âcreté, l’amertume, l’acidité ou l’excés d’assaisonnement d’un plat soit en
prolongeant la cuisson ou en ajoutant de l’eau , du lait, du bouillon, de la crème etc…