Derrière Pierre Gagnaire,le pape de la cuisine, Paul Bocuse, arrive en deuxième position, suivi de l’Espagnol Joan Roca (« El Celler de Can Roca »), l’Américain Thomas Keller (« Per Se »), les Français Alain Ducasse (« Louis XV »), Michel Bras, Eric Frechon (« Epicure »), Yannick Alleno (« Ledoyen »), ainsi que le Japonais Seiji Yamamoto (« Nihon Ryori Ryugin ») et l’Américain Daniel Humm (« Eleven Madison Park »).
Plus largement, 26 autres chefs étoilés français figurent parmi les heureux élus par leurs pairs,dont, en 11e position, Emmanuel Renaut, Joël Robuchon (14e), Michel Troisgros (16e), Alain Passard (L’Arpège, 18e), Arnaud Donckele (Résidence de la Pinède, 20e), Gérald Passedat (Le Petit Nice, 25e), Régis Marcon (30e), Guy Savoy (34e), Daniel Boulud (36e), Jean-François Piège (37e), Alexandre Couillon (66e) ou encore Matthieu Viannay (91e)
Mais cinq femmes seulement sont citées dans ce palmarès: la Française Anne-Sophie Pic (47e), les Espagnoles Carme Ruscalleda et Elena Arzak et les Italiennes Annie Feolde et Annie Pinchiorri.