un menu de bon goût et bon marché...© MarqueRepère Francesca Mantovani
L’arrivée de la belle saison rime souvent avec bonnes résolutions, à l’équilibre de l’assiette s’ajoute celui du budget. C’est pourquoi la Radio du Goût salue cette initiative de Marque Repère qui présente un menu de saison à moins de 6 euros par personne réalisé avec des produits reformulés, « deshabillés », engagés dans la protectiob environnementale et Bio. En entrée mêlée de feuilles tendres et crevettes sautées (2,09€ par personne), en plat saumon mariné et galette de Quinoa (3,30€ par personne) et pour le dessert Panacotta à la mangue (0,56€ par personne).
Elaborées par le Chef Ilan Waiche, ces recettes sont disponibles très prochainement sur www.marquerepere.com.
