À l’occasion de la Semaine du goût.Avec Hervé This, physico-chimiste à l’Inra, et Anne Nercessian, archéologue au CNRS vous offre un débat original. Son Thème: Darwin et la cuisine, une affaire de goût ?
N’hesitez pas . Ouvrez les papilles , les mirettes et les oreilles. L’ami This attaque sur le vinaigre, c’est tout dire!.
Thierry Bourgeon. laradiodugout.fr
