La première « expo-dégustation » sur le thème des vins « atypiques » a eu lieu le 19 novembre 2009 au CENTQUATRE à Paris.
Avec Michel Bettane et Bernard Burtschy AUTREMENT VIN est un nouvel événement dans le monde de la dégustation. Ni salon, ni concours, Autrement Vin raconte des histoires viticoles et oenologiques et explique la diversité de talents qui fait la richesse des vins français.
La dégustation: Le Cercle des Dégustateurs est composé de professionnels de talent, journalistes, oenologues, sommeliers et acheteurs, français et européens: Michel Bettane (guide Bettane et Desseauve, Terre de vins), Bernard Burtschy (Le Figaro), Myriam Huet (journaliste et oenologue conseil pour la Maison Richard), Patrick Léon (oenologue vinificateur), Frédéric Brochet (nouveau directeur des Vins et Spiritueux de Fauchon et vigneron atypique dans le Poitou), Bernd Kreis (sommelier et caviste élu en 2009 « Meilleure boutique de vin en Allemagne »), Pierre Guigui (fondateur du concours national des vins biologiques et auteur du guide GaultMillau des vins), Sébastien Garnier (acheteur national sur les vins, spiritueux et BSA pour les Lafayette Gourmet) …..mais aussi d’un amateur de vin qui apportera un regard différent.
L’ambition du Cercle des Dégustateurs n’est pas d’imposer un jugement mais de revendiquer sa subjectivité! Pour preuve, les dégustations ne se font pas à l’aveugle.
Deux principes guideront ces dégustation : l’appréciation du parti pris des vignerons dans la façon dont ils ont élaboré leur vin et l’émotion partagée autour de chaque vin.
Et Bernard Burtschy d’affirmer: « L’originalité d’Autrement Vin, c’est aussi une dégustation hédoniste, basée sur l’originalité et le style de chaque vin. Il s’agit de confronter les perceptions gustatives des dégustateurs, de faire émerger des mots pour saisir le style de chaque vin et comprendre sa différence ». On attend avec impatience les commentaires de dégustation !
Roger Clairet – www.infosvin.eu– La radio du Gout
