Monthly Archive: mars 2009

Prix: 7,90 EUR Un livre selectionné par la Librairie Gourmande. Fort du succès de «verrines» et «macarons», le chef du restaurant Café noir à Paris se penche sur un autre objet devenu très tendance...

Editions Gramond-Ritter Collection Recettes et confidences 96 pages Prix: 15,50 € Illustrations 2 couleurs, 16×20,5 cm Après le succès des Bons petits plats des copines (dans notre Librairie Gourmande) découvrez la production culinaire de...

Prix: 20,90 EUR Un livre selectionné par la Librairie Gourmande. Avec la faible quantité d’ouvrages sur le sujet, cette nouveauté est aussi susceptible d’intéresser les professionnels. Le livre comprend plus de 80 recettes de...

Prix: 15 EUR Un livre sélectionné par la Librairie Gourmande. Assez méconnue, la cuisine algérienne fait l’objet de peu d’ouvrages et la qualité de celui-ci mérite un beau détour. Son auteur est un cuisinier,...

NPL Editeur (Les Nouvelles Presses du Languedoc) Prix: 25€ Parution: mars 2008 Code ISBN : 978-2-35414-011-3 Nombre de pages : 304 Dimensions : 20.00 cm x 23.00 cm La Radio du Gout vous le...

Prix: 15 ,90 EUR Un livre sélectionné par la Librairie Gourmande. Après les succès de «Agar Agar» et «Quinoa» la réputée bloggeuse-cuisinière nous emmène dans le monde d’ingrédients bons pour la santé. Lait de...

Prix: 23,90 EUR Un livre sélectionné par la Librairie Gourmande. Epeautre, seigle, Sarrazin, quinoa, noisettes, polenta, sésame… Partant des ingrédients qui font le succès de ses créations, le grand boulanger sort du monde des...

Prix: 15 EUR Un livre sélectionné par La Librairie Gourmande. Le ton est donné dans le titre et le contenu à la hauteur du message. A priori très touffu de part les multiples thématiques...

Editeur: Larousse Albums Larousse Prix: 7,90€ Parution: juin 2008 ISBN: 9782035841353 64 pages Format: 23,50 x 19 30 recettes faciles et gourmandes, toutes sur pâtes : pâte à pizza, pâte classique, pâte briochée, et...

Un livre selectionné par la Librairie Gourmande. Une réédition très attendue de ce très beau livre paru en 2003 (les photographies sont magnifiques, alternant couleur et noir & blanc) où le chef initie le...

Editeur: MENUFRETIN (www.menufretin.fr) prix : 50.00 € ISBN : 978-2-917008-03-4 Format 170*240 mm Ce livre n’a pas sa place dans une cuisine  ! Mais il a eu la sienne au Salon du Livre Gourmand...

Editeur: FLAMMARION Paru le : 25/04/2008 Isbn : 978-2-08-121048-6 / Ean 13 : 9782081210486 Prix éditeur: 49,00 € 278 pages Dimensions / poids : 23,5cm x 31,0cm x 3,0cm / 1,885kg Quand un cuisinier...

Editions du Chasse-Marée Collection De la Mer à l’Assiette Parution le 21 Mai 2008 Format : 17 x 23 CM 160 pages couleurs – 110 photos ISBN : 978-2-3535-7035-5 Prix public TTC France :...

Editeur: Larousse Collection Larousse Tendance Prix: 17,90 € Parution: avril 2008 ISBN 9782035835338 176 pages L’ouvrage se compose de deux parties : Un catalogue de 60 produits Tous les produits sont photographiés et suivis...

Editions Feret Prix: 29€ 23,5 x 26 cm – 116 pages Relié – cartonné – photographies en couleurs ISBN : 978-2-35-156-011-2 Isabelle Bunisset est professeur de lettres à l’université Bordeaux 3 ainsi qu’à l’École...