Chaque année en début du printemps, Sarlat vit aux couleurs de l’Oie dans le cadre d’un festival gourmand et joyeux baptisé FEST’OIESarlat en Périgord FEST’OIE. Deux jours pleins de joie dans une atmosphère bon enfant, conviviale, chaleureuse.
James Bott, jeune anglo-belge de 22 ans a remporté ce 9e trophée Jean Rougié. Il est étudiant à l’École des Métiers du Lot en Brevet Professionnel Art de la Cuisine, c’est avec son professeur...
Les lauréats du Bocuse s’invitent à Sarlat ! Venez passer un week-end exceptionnel 100% truffe, à Sarlat, au cœur du Périgord Noir en compagnie des meilleurs chefs mondiaux et des jeunes cuisiniers en devenir....
Maxime Lebrun, quarante ans, un sourire à la Brad Pitt, une coupe de cheveux à la Titouan Lamazou nous a ouvert les portes du restaurant Le Grand Bleu à Sarlat la Canéda au cœur...
C’est Camille Brouillard, une jeune étudiante de 22 ans, scolarisée au Lycée hôtelier du Touquet, dans le Nord qui remporte le Trophée Jean Rougié du foie gras et de la truffe. Le concours ,suivi...
Le Trophée Jean Rougié est ouvert aux jeunes talents de la cuisine française, aux élèves inscrits en Terminale Bac Professionnel option cuisine ou Brevet Professionnel, ainsi qu’aux étudiants en BTS et CFA de toute...
C’est Steve Eyherabide, étudiant au C.F.A. à Tulle, entraîné par Claude Sallas, qui remporte le 6ème Trophée Jean Rougié. Organisé par l’Académie Culinaire du Foie Gras et de la Truffe ce week-end à Sarlat,...
Décidément le marché aux truffes de Sarlat en Dordogne est celui des records. Il y a deux ans une truffe exceptionnelle de 1,277 Kg avait été vendue. La fédération départementale des trufficulteurs annonçait qu’il...
C’est très bon signe! Trente deux kilos de truffes noires ont trouvé preneur en une demi heure aujourd’hui sous les arcades de la mairie de Sarlat, à l’ouverture officielle du premier marché de gros...
Villégiature emblématique du Périgord noir, ville d’art et d’histoire, Sarlat mérite plus qu’une simple visite. Elle mérite un séjour prolongé pour aller taquiner la truffe en saison d’hiver, mais aussi pour la déguster tout...
La baguette française complètement timbrée.
29 Mar, 2024
14 Déc, 2023
