En créant son conseil d’orientation, Ferrandi à Paris souhaite favoriser l’émergence d’un pôle de réflexion et de prospective qui soit l’occasion d’échanger entre professionnels, enseignants, chercheurs et autres acteurs du secteur. Les objectifs sont...
Le magret de canard devient le plat préféré des Français ! Voici le principal enseignement du récent sondage réalisé par TNS Sofres. Le magret prend cette première place à la blanquette de veau, qui...
Revenu à Paris,d’un seul coup d’aile, avec son épouse Elisabeth, ils ont fait leur nid a deux pas de l’Arc de Triomphe , Le Citrus Etoile, restaurant de gastronomie française. Elégante et confortable, la...
La 4ème cérémonie des Trophées de la gastronomie et des vins organisée en partenariat avec Les Toques Blanches et parrainée par Pierre Troisgros a eu lieu à Lyon lundi 24 octobre 2011. Parmi les...
Professeur de cuisine à l’Ecole Hôtelière d’Illkirch Graffenstaden, Pierre-Paul Zeiher est un homme passionné par son art mais également un entrepreneur. C’est pourquoi il se lance aujourd’hui dans un nouveau défi, en créant...
Les 4 e Trophées de la gastronomie et des vins ont été remis hier soir à Lyon. Régis Marcon, nommé dans la catégorie chef de l’année avec Mathieu Viannay La Mère Brazier, Eric...
Rendez-vous sur Enviesdechocolat.com ! Enfin une adresse pour tout savoir sur le chocolat ! Histoire, quizz, recettes, jeux… toutes les raisons sont bonnes pour craquer ! Créé à l’occasion de la fête ce site...
Dans le cadre du Championnat de France de Cuisine Amateur 2011,organisé par la F.F.C.A.(Fédératon Française de Cuisine Amateur), la ville de Rosny Sous Bois accueillera 1’une des étapes du Concours. La sélection régionale se...
Faisons donc un petit détour en Belgique. Une Belgique bien au delà des moules frites et des trappistes, car cela aurait pu se passer n’importe où ailleurs en Europe. Ce jour là, Monsieur Vanoudenhove...
Soutenu par laradiodugout.fr « Labo Love Japon » prépare sa dernière action de solidarité à l’occasion du Salon du Chocolat à Paris. Dernière vente de charité de gâteaux pour le Japon. Ce sera au...
La Fondation Hôpitaux de Paris-Hôpitaux de France, lance le coup d’envoi de la 15ème édition de + de Vie . Jusqu’au au 31 octobre 2011, Madame Bernadette Chirac, Présidente de la Fondation, aux côtés...
Le guide Michelin 2012 dédié à la région du Kansai qui va être publié en japonais et anglais le 21 octobre permettra au Japon de monter sur la première place du podium avec en...
…. Pour la 11e édition de « Novembre, Le Mois des Produits Tripiers », 850 restaurateurs, une vingtaine de marchés, et 16 ateliers culinaires 100% Produits Tripiers, se tiennent prêts à faire découvrir ces pépites culinaires...
Blaye au Comptoir Paris – Mercredi 19 et jeudi 20 octobreLes vignerons de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux vous accueillent dans 70 bistrots et bars à vins de la capitale pour vous faire découvrir...
Infosvin et son équipe Le site infosvin.eu est un site d’information gratuite dont la vocation est le vin. Autour de Roger et Micheline Clairet sont réunis Geneviève Guilhard , chef de rubrique, Thierry et...
