Category: ACTUALITÉ

Paris n’est plus la première ville du monde aux trois étoiles.Le millésime 2010 du guide Michelin vient de consacrer Tokyo. La ville japonaise a reçu 11 récompenses suprêmes là où Paris . Au niveau...

Né à l’initiative de Jean-François Mesplède en 1999, le guide Lyon Restaurants poursuit sa route avec succès : sa dixième édition vient de paraître sous une élégante couverture jaune ornée d’une fourchette, d’un couteau et...

GOURMANDE !    est le premier magazine de cuisine « réalité » avec Sophie Dudemaine.Un magazine, en kiosque dès le 27 novembre,où passionnés et amateurs de cuisine se retrouvent pour échanger, trouver des idées et une multitude...

Le Père Branchu célèbrera une messe à la mémoire de Jean Frambourt le jeudi 26 novembre à 16h00 en l’Eglise de Saint Augustin, place Saint Augustin 75008 Paris   ………………….

L’Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du Vin a présenté son nouvel annuaire au cours de sa soirée annuelle, cette année au ZEN GARDEN, 15 rue Marbeuf à Paris. Les...

Les Logis, premier réseau de restaurateurs-hôteliers indépendants en France et en Europe, lancent les Ateliers Gour mets Logis en mars 2010 qui auront lieu à travers toute la France (Alsace, Aquitaine, Auvergne, Bourgogne, Bretagne,...

Marché gourmand des vins bios Salle de la Faïencerie de Bordeaux 21 et 22 novembre 2009 Le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine propose une offre complète et diverse de vins Bio français, mais aussi...

L’Allemagne est à la deuxième place en Europe, juste derrière la France, pour le nombre de restaurants « trois étoiles », selon le guide Michelin 2010 qui vient de paraître.        Comme l’an dernier, l’Allemagne compte...

Les éditions du Bottin Gourmand publient un petit guide des restaurants, brasseries et bistrots de Paris comprenant une sélection de tables dédiées à la gastronomie italienne. Des index permettent de repérer les établissements ouverts...

Ouverte officiellement ce matin au lycée hôtelier Guillaume Tirel à Paris, la seconde édition des Journée du Livre Européen se déroule jusqu’au 21 novembre 2009 à Paris, Genève, Bruxelles, Luxembourg, Bucarest, Strasbourg, Besançon, Dijon,...

Faut-il présenter ces agitateurs du goût? Le Fooding  se veut le défenseur de la bonne chaire et passe au crible les nouvelles adresses de restaurants à Paris et en Province.  La publication de ce guide précède...

       Christopher Hache, 28 ans, chef de cuisine adjoint à La Grande Cascade à Paris (XVIe), vient d’être nommé chef des cuisines du Crillon (VIIIe) et de son restaurant gastronomique « Les Ambassadeurs », vient d’annoncer le palace...

Artcurial et la Galerie Koller à Genève Nous organisons, Luc Dabadie et moi-même une vente aux enchères avec la Galerie Koller en Suisse à Genève, qui se déroulera dimanche 15 novembre 2009 à 19h...

Le restaurant Antoine, Avenue de New York dans le 16ème a reçu le prix de restaurateur de l’année décerné par le Guide Pudlo 2010 le 2 novembre dernier au George V.  Après 15 années...

Le Gatopineau a obtenu la mention spéciale du jury au concours des saveurs  régionales du Poitou-Charentes. Mis au point par Alain LECOQ, boulanger-pâtissier ( http://alainlecoq.over-blog.com/), le Gâtopineau des Charentes est venu de cette idée de...