Paroles de chefs.
un chef passionné des couteaux ©thierry bourgeon/laradiodugout.fr
Sans couteau pas de chef. C’est l’emblême du cuisinier, c’est son compagnon fidèle pour émincer, trancher, couper, désosser
Yves CAMDEBORDE parle de son compagnon fidèle. Il possède une cinquantaine de couteaux
Christian CONSTANT ne prête jamais son couteau. Couteaurico!
Cyrille ZEN évoque l’ustencile indispensable et régional
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