La Cité des Anges sous les étoiles !
Le Guide Michelin a joué le Père Noël et a distribué sa première pluie d’étoiles dans la Cité des Anges. Bangkok est une ville cosmopolite qui attire depuis quelques années de nombreux chefs talentueux....
Category: ACTUALITÉ
Spécial Fêtes: Une carte des Huîtres Grand Cru, grandiose et unique à Paris
Depuis 2010, Garry Dorr tient les rênes de quatre Restaurants de Haute-Mer, baptisés Bars à Huîtres, géographiquement bien situés dans la capitale parisienne. L’historique, au 112 bd du Montparnasse, dans le 14ème, celui proche...
La Radio du Goût a aimé: les Foies Gras: Maison Jean Larnaudie
Depuis 66 printemps, cette belle Maison située sur les hauteurs de Figeac en Quercy, dans le Lot, se démarque par la qualité de ses produits, reconnus et honorés chaque année par des médailles Or et...
Guy Savoy confirmé au top!
Ce sera officiel lundi: le restaurant Guy Savoy à Paris est couronné pour la deuxième année consécutive par « La Liste« , classement français des 1.000 meilleures tables du monde, qui fait la part belle aux...
La Radio du Goût a aimé: la série Opinel « France »
La nouvelle série des manches d’Opinel. 3 artistes de 3 pays différents pour une certaine idée qu’ils ont de notre pays.
La Radio du Goût a aimé: le Jazz Café Montparnasse. Paris
Belaid Belharet vient de reprendre l’ancien Petit Journal Montparnasse qui devient le Jazz Café Montparnasse. J’ai participé à la soirée d’inauguration charmé et transporté par le swing de Philippe Duchemin Trio et de la...
Moustaches en cuisine – Les chefs se mobilisent pour Movember
Movember, le mois de la moustache pour la santé masculine revient pour la 6e fois en France ! Après Cyril Lignac, Gérald Passédat ou Bernard Vaussion qui ont soutenu Movember ces dernières années, ils...
Le Match des Chefs entre Toulouse et Castres
Rugby et gastronomie se rejoignent en Occitanie dans un même partage de valeurs : la passion, la convivialité, le professionnalisme et le plaisir. C’est dans cet esprit que Le Match des Chefs, aura lieu...
Michel Troisgros, le vrai chef de l’année, élu par les pros.
A une époque où un prix, un trophée ou un classement de chefs sort tous les mois, le classement « Les 100 Chefs » se démarque par cette particularité qui lui donne tout son...
Le Prix François Rabelais remis à Carlo Petrini, Président de Slow Food
Lundi prochain 4 décembre se tiendra la cérémonie de remise du Prix François Rabelais qui récompensera Carlo Petrini, Président Fondateur du mouvement international Slow Food . Après Michel Guérard en 2013, le Prince Charles en...
La Radio du Goût a aimé: Les secrets de l’amer rouge
Le titre déjà vous ouvre l’appétit. L’article qui suit se déguste d’un trait. Il est de Bertrand Fraysse dans le dernier numéro de Challenges . Il nous révèle les grandes étapes de la saga du...
La Radio du Goût a aimé: Mavrommatis Passy et sa cuisine du soleil, entre terre et mer
La nouvelle cave Mavrommatis Passy met en scène les « purs trésors » de la Grèce en déclinant avec brio son concept original en trois espaces…
Jean Marc Bardet finaliste du Challenge des chefs
Jean-Marc BARDET, chef de la Résidence du Lac de Maine à Angers remporte la finale du « Challenge des Chefs ». Avec son apprentie Lisa GOMES ils ont fait l’unanimité grâce aux « Cannellonis...
Les lauréats du Bocuse à Sarlat !
Les lauréats du Bocuse s’invitent à Sarlat ! Venez passer un week-end exceptionnel 100% truffe, à Sarlat, au cœur du Périgord Noir en compagnie des meilleurs chefs mondiaux et des jeunes cuisiniers en devenir....
La Radio du Goût a aimé: CAP’MUNDO, le Café Autrement
Olivier Brivois, jeune et modeste entrepreneur, a créé son entreprise Cap’Mundo en 2013. Elle est vite devenue une référence.
