Tartare de concombre, thon et oignons rouges
TEMPS DE PRÉPARATION: 20 MIN NOMBRE DE PERSONNES: 4 LES INGRÉDIENTS • 1 petit concombre de nos régions • 1 petite courgette • 1 tranche de thon rouge • 1 oignon rouge • 1...
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« Gourmandises » et son sacre du Printemps
Vive le printemps avec le magazine Gourmandises. C’est un trimestriel qui propose des « Escapades et Découvertes » de la terre à la table. Dans ce numéro 2 des produits bien de saison sont mis en valeur comme l’asperge, l’agneau, la fraise… Philippe Ploquin et Françoise Peuriot, à l’origine de cette publication, vous emmènent à la rencontre d’artisans du goût…
Le Jeu du Printemps
C’est le temps des promesses de la nature. L’occasion d’un petit jeu entre nous. En fleur, en bouton, en pousse, mûr ou encore vert, à vous de deviner quel fruit ou légume, se cache...
Les vins du Languedoc-Roussillon font leur show de Printemps
Chaque année, alors que pointe une once de Printemps, les vins du Languedoc Roussillon enchantent la capitale. L’édition 2015 du joyeux Printemps du Languedoc-Roussillon se déroulera du 26 mars au 26 avril, et mobilisera...
CVF arrive en kiosque et fête l’arrivée du printemps
Pour le deuxième numéro de sa nouvelle formule, Cuisine et Vins de France célèbre l’arrivée du printemps, avec des recettes aux produits de saison, et un grand dossier spécial «les tartes, une valeur sûre»....
Asperges à la coque
Une recette pour les premiers beaux jours avec une bière de printemps! Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Ingrédients : 30 asperges (panaché d’asperges blanches et vertes ) 4 œufs 3 tranches de bacon...
Navarin d’agneau aux petits légumes nouveaux
Il s’agit ici d’une recette extraite du livre « l’Agneau passe à table » des éditons de l’Epure. Elle a été créée par Blandine Vié pour l’agneau St George. Préparation : 30 min / Cuisson :...
