Salade d’endives blanches, poires et Epoisses Berthaut

Voici une jolie entrée proposée par la fromagerie Berthaut Ingrédients (pour 4 personnes) :  60 g d’Epoisses Berthaut.  5 endives blanches.  2 poires.  1 oignon rouge.  ½ citron. ...