Cocotte d’agneau en croûte
A l’occasion des fêtes de Pâques, Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** dévoile la succulente recette de la Cocotte d’agneau en croûte signée du Chef Christophe Schmitt. Une recette que le Chef a créée...
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La Radio du Goût a aimé: Les arts premiers de « La Maison du Chocolat »
Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France en Chocolaterie, officie depuis 22 ans dans cette historique Maison du Chocolat. Ce créateur, véritable artiste, a imaginé pour les fêtes pascales de petits chefs d’œuvre du bon goût. ...
Fêtez Pâques avec Yuka, jeune pâtissière franco nippone
Née à Yokohama au Japon, la pâtissière Yuka Miakinen Hayakawa, alias « Yukabon » comme elle aime se surnommer avec gourmandise et à propos, a usé ses fonds de culotte sur les bancs d’une école d’art...
Agneau de Pâques des Pyrénées de Pierre Augé
L’agneau accompagne traditionnellement le repas de Pâques. Le chef Pierre Augé, dont le restaurant La Maison de Petit Pierre est situé à Béziers, dévoile sa version raffinée et printanière. Accompagné d’oignons en caponata de...
La Radio du Goût a aimé: L’œuf à la plume d’or d’Eric Guérin
Eric Guérin et son pâtisser Rodolphe Groizard ont imaginé, pour la 1ère fois, un œuf de Pâques composé de 70 plumes en chocolat au lait Valrhona et relevé par de douces saveurs de caramel,...
Épaule d’agneau roulée au pesto
Recette extraite du livre “Cuisiner la Viande avec les Compagnons du Goût“ (Hachette). Catégorie de recette : (facile) • Panier d’achat : (moyen) Pour 6 pers INGRÉDIENTS . 1 botte de basilic • 6...
Carré d’agneau en croûte d’herbes, clafoutis de tomates cerise
Recette proposée par les Compagnons du Goût. Catégorie de recette : (facile) • Panier d’achat : (moyen) Pour 4 pers. 1 carré d’agneau (8 côtes) préparé par votre Compagnon du Goût • 1 cuil à...
Tajine d’agneau aux abricots et à l’orange
Voici une recette proposée par les Compagnons du Goût. Catégorie de recette : (facile) • Panier d’achat : (moyen) Pour 4 pers . 12 abricots secs bien moelleux • 4 souris d’agneau préparées par votre...
Curry d’agneau au lait de coco
Spécial Pâques. Recette extraite du livre “Cuisiner la Viande avec les Compagnons du Goût“ (Hachette) Catégorie de recette : (facile) • Panier d’achat : (moyen) Pour 4 à 6 pers . 1 gros oignon...
Pâques: les jardins gourmands d’Eyrignac en Périgord
Je me régale dans ce lieu magique qui, à longueur d’année, étonne le visiteur en lui proposant ses 7 jardins vivants par ses animations originales. Capucine et Patrick Sermadiras ne manquent pas d’idées pour...
Du chocolat à toutes les sauces
Ils se prennent pour qui chez Mac Do. Voilà la terre entière qui s’esbaudit en apprenant que la chaîne de fast food vient de lancer au Japon des frites au chocolat. Cela fait belle lurette que chez nous le chocolat est mis à toutes les sauces.
Gigot de 7 heures
Dans la lignée des fêtes de Noël, Pâques est aussi l’occasion de se retrouver en famille autour d’un délicieux repas. Qu’on soit attaché à la tradition ou pas, à Pâques, l’agneau se place largement en tête....
Pâques, sur les tables de la planète…
Chez nous c’est l’agneau traditionnel de Pâques. Mais chez les autres qu’est-ce qu’on mange? Jeanne Hutin, journaliste à l’Edition du soir de Ouest France, vous propose cette jolie balade imagée des traditions culinaires pascales… VOIR LE...
Pour les Nuls de Pâques et du Chocolat
Ces quelques précisions chocolatées histoire de ne pas être trop cloche pour les Fêtes de Pâques … Qui fut le premier de l’œuf, des cloches, des lapins…Ou du chocolat ? Tout commence avec l’oeuf....
Petites mousses en Coquille d’Œufs
Un dessert qui s’impose pour les Fêtes de Pâques! Préparation : 20 min Réfrigération : 3h Ingrédients pour 12 petites mousses 12 œufs 130g de chocolat noir 130g de chocolat au lait 130g de...
