DOUILLES

Avec la POCHE ces petits cylindres de métal permettent de FOURRER les choux, décorer les gateux et DRESSER certaines pâtes sur la plaque à patisserie que l’on recouvre de papier sulfurisé. Existent dans de nombreux calibres et de multiples formes.

Les douille unies s’utilisent souvent comme emporte-pièce