DEMI-SEC

DU 20 mars 2009

Le règlement communautaire prévoit qu’un vin demi-sec doit avoir une teneur en sucre après fermentation comprise entre 4 et 12 grammes par litre.

S’agissant du Champagne, cela signifie qu’il contient entre 4 et 6% de liqueur d’expédition.