Vin et foie gras Les samedi 26 et dimanche 27 novembre 2011 des vignerons de Loupiac (gironde) et producteurs de foie gras des Landes, s’associent pour faire partager à leurs trés nombreux visiteurs et...
Sodexo a finalisé l’acquisition de la société Lenôtre, suite à l’approbation des autorités de la concurrence. Patrick Scicard, président du Directoire de Lenôtre depuis 1995, est maintenu dans ses fonctions avec son équipe. Grâce...
Au côté de l’Association Christina Noble*, BATbAt, restaurant toulousain de cuisine de rue vietnamienne – version design, œuvre pour les enfants du Vietnam et de Mongolie. Depuis le printemps, BATbAt informe ses clients des...
La Radio du Goût n’est pas la seule a avoir apprécié ce breuvage à consommer bien sûr avec modération. La Revue du vin de France, lors d’un test à l’aveugle, avait déjà classé cette...
Les « Galeries Gourmandes », une épicerie fine , traditionnelle, dans un lieu inhabituel : le Palais des Congrès de Paris C’est l’histoire d’une famille très entreprenante, frères, oncles, cousins tous découvreurs de talents...
La fête de la gastronomie sera célébré le 23 septembre dans toute la France. Crée par l’UNESCO en 2010,par ce que le repas gastronomique des Français est inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité. Dans...
Se promener sur la toile comme une araignée, mais sans la glu aux pattes. Regarder les mouches plutôt que les croquer. Et découvrir de petits bijoux bien rangés dans une musette de vétérinaire. Si...
C’est un secrétaire d’État omniprésent et visiblement passionné, au faîte du sujet, qui a participé très activement à la 6e édition de cette fête populaire parrainée cette année par Éric Fréchon. Frédéric Lefèbvre, secrétaire...
Marlette est une nouvelle entreprise familiale installée dans l’Ile de Ré. Marlette, comme Margot et Scarlette, deux soeurs passionnées de cuisine bio avec une démarche simple et efficace : promouvoir l’agriculture biologique régionale...
Voilà donc le cliché qui a remporté le 1er prix du concours de photo culinaire d’Oloron Saint-Marie. Il a été confectionné par lOlivier Nasti et Laurent Séminel. Olivier Nasti, chef étoilé Michelin du Chambard...
Solidarité Japon… Pour venir en aide aux sinistrés japonais,Christie’s organise deux ventes exceptionnelles de vins sous le marteau d’un de ses commissaire priseur a l’hôtel Bristol le mercredi 21septembre 2011 et l’autre dans ses...
Ce concours, organisé par L’Oeuf de nos villages, est ouvert à tous et vous invite à envoyer une recette (entrée, plat ou dessert) réalisée à partir d’œufs et de produits locaux, jusqu’au 31 octobre....
La première petite madeleine sortait du four le 24 octobre 2008, il y a trois ans déjà. Celle-ci s’est perdue dans l’univers infini de la toile pour cause de déménagement, la Radio du Goût...
L’idée nous a bien plu. La Conserverie la belle-iloise (www.labelleiloise.fr) innove avec ces trois boîtes « collector », contenant un lot de 4 boîtes de sardines, aux couleurs des recettes : Sardines aux 2...
Le Frédéric LEFEBVRE a réuni dans le cadre de l’école Grégoire Ferrandi les acteurs du comité de pilotage de la Fête de la gastronomie, en présence d’élèves, de cuisiniers, porteurs de projets, et professionnels....
