PLANTIN c’est l’art de la truffe depuis 1930 avec des produits sans cesse renouvelés. Toujours fabriqués en Vaucluse dans les ateliers de la marque, toujours avec le même soin apporté aux ingrédients et à l’équilibre des saveurs.
delices,condiments,truffe©Plantin
L’an dernier nous évoquions pour les Fêtes la fameuse truffe noire la tuber melanosporum et toutes ses déclinaisons comme la préparation pour brouillade aux truffes d’hiver.
préparation brouillade©plantin
Mais cette année on peut choisir aussi la truffe d’été de chez Plantin, aux prix plus légers et qui parfume à merveille les pâtes par exemple comme cette recette de tagliatelles.
Tagliatelles aux cèpes et à la truffe d’été©plantin
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déclinaisons truffées ©Thierry Bourgeon/laradiodugout.fr
Nous avons particulièrement apprécié, en association avec cette truffe d’été, les tartinables comme le délice d’artichauts ou encore le délice de courgettes grillées, sans oublier le carpaccio de truffes d’été.
Pour recevoir vos cadeaux ainsi que vos truffes fraîches pour Noël, commandez au plus tard le 20 décembre minuit sur le site marchand www.truffe-plantin.com
Et pour tous ceux qui pourraient se rendre sur place à Puyméras notez que la truffe est à l’honneur chez Plantin le 18 décembre! Ce sera une journée délicieusement gourmande à la boutique. Au programme, canifage en direct pour découvrir les secrets de la truffe noire fraîche puis découverte des produits et dégustation.
Informations pratiques :
Le samedi 18 décembre 2021
De 10h à 19h
Entrée libre et gratuite
Ancienne route de Nyons, 84110 Puyméras
Thierry Bourgeon/décembre 2021/laradiodugout.fr
